肿瘤患者饮食注意的事项须牢记的！

 肿瘤（Tumor）是机体在各种致癌因素作用下，局部组织的某一个细胞在基因水平上失去对其生长的正常调控，导致其克隆性异常增生而形成的新生物。一般认为，肿瘤细胞是单克隆性的，即一个肿瘤中的所有瘤细胞均是一个突变的细胞的后代。 一般将肿瘤分为良性和恶性两大类。所有的恶性肿瘤总称为肿瘤（cancer）。        
 饮食中某些物质可防癌抗癌，有些物质又促癌致癌，因此良好的饮食习惯非常重要，特提出以下注意事项：

    1、饮食要定时、定量、少食多餐对消化道肿瘤病人更合适。 

    2、多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。

    3、常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等。

    4、不吃盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了信物。

    5、坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。

    6、食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。

    7、下定决心戒除有害的烟酒嗜好。

    8、保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。

    9、多吃粗粮杂粮，如粗米、玉米、全麦片、少吃精米、精面。

    10、常吃富有营养的干果种籽类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、核桃、杏干、杏仁、葡萄干等。

    肿瘤病人的饮食宜忌

    肺癌病人 宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。

    胃癌病人 宜食苡米、藕粉、豆类、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、茄子、葱、木耳、牛奶、淡水鱼、动物肝、肾等。忌食熏烤、油炸、盐腌的食物。 
    肠癌病人 宜食黑木耳、大蒜、茄子、丝瓜、胡萝卜、魔芋、红薯、无花果、草莓、苹果、梨、香蕉、蜂蜜、绿色蔬菜等。忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。

    肝癌病人 宜食白木耳、香菇、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、苡米、甲鱼、鸡蛋、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。

    食道癌病人 宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。

    乳癌病人 宜食黄豆、胡萝卜、椰菜花、谷类食物、新鲜水果等。少食提炼食油。

    淋巴癌病人 宜食紫菜、海带、芦笋、牡蛎、甲鱼等。忌食牛、羊肉、带鱼、酒、葱。

    肿瘤病人的饮食7忌

    确实，肿瘤病人更要加强营养，以增强抵抗癌细胞侵蚀的能力，促进康复，延年增寿。但是，肿瘤病人的饮食又不能不做更多的选择，要有更多的禁忌。

    中医治病以强调辨证论治而驰名中外，对食物也强调辨证，因而对肿瘤病人要辨症忌口。中医认为肿瘤也有寒、热、湿热、痰湿、阳虚和阴虚等症之分，肿瘤病人忌口要视症而定。

    寒症者：忌偏食凉性食物。以免病性发展。

    热症者：忌食油条、辣椒、大蒜、葱、八角、花椒、桂皮等辛湿燥烈之物。

    湿热者：多有口苦、尿黄、食少、腹胀、大便稀、甚至黄疸等症状，应忌肥肉、咸鱼、贝（特别是牡蛎，又叫淡菜）、甜食、酒、胡椒、生姜等浊腻食品。

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